2 latas de milho verde. Abrí-las e completá-las com água.
2 colheres (sopa) de manteiga
3 colheres(sopa) de farinha de trigo
1 litro de leite.
Sal, pimenta do reino branca.
Noz moscada ( opcional)
No liquidificador colocar:
1 lata de milho e a água das 2 latas.
Bater bem e peneirar
Reserve a outra lata de milho com o milho inteiro.
Na panela colocar:
A manteiga, a farinha de trigo. Deixar dar uma leve dourada. Desligar o fogo e acrescentar o milho batido. Mexer bem para não empelotar. Ligar o fogo e ir colocando o leite bem devagar e mexendo sempre. Quando engrossado, acrescentar a lata reservada, sal, pimenta e noz moscada. Mexer e deixar no ponto que cada um gosta.
Servir com Bife à milanesa, Frango Assado com Laranja e Sopa de cebola.
Depois me contem.
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